AIやDX化が急速に進み、タブレット注文や無人レジが当たり前になりつつある現代。だからこそ、「あなたの接客を受けに来た」「おかげで元気になれました」と言われるような、人にしかできない体温の通った接客の価値がますます高まっています。

私は長年、ホテルレストランから始まり、自身の飲食店経営、そして現在はコンサルタントとして数多くの現場を見てきました。その中で強く感じたのは、現場で頑張るスタッフが正当に評価され、自信を持って輝ける「実践的な基準」が必要だということです。

偉大な先人たちが築き上げた日本のおもてなしの精神を受け継ぎ、机上の空論ではなく「現場で本当に使えるスキル」を認定したい。お客様とスタッフそれぞれが輝き、喜び合う瞬間を増やしたい。そんな想いで、この「サービスエキスパート認定制度」を立ち上げました。
皆さんのキャリアアップと、より良い接客の実現を全力でサポートいたします。

【プロフィール（略歴）】
代表理事 阿部 大（あべ だい）
飲食店コンサルティング 老舗計画株式会社 代表取締役。
ホテルレストランのオープニングスタッフを経て、自身の飲食店を複数業態展開。東日本大震災を機に接客特化型の店舗へ転換し、2012年第7回S1サーバーグランプリにて全国ファイナリストに選出（東北代表）。その後、接客アドバイザーとして数々の指導を行い、現在は年間200件以上の店舗コンサルティングや全国でのセミナーに登壇。「お客様とサーバーそれぞれが輝く接客」をモットーに、現場目線での実践的な指導に定評がある。